大眾網記者 劉小凡 張佳暉 潘超 青島報道

第35屆青島國際啤酒節在青島西海岸新區開幕以來，一場全城聯動的“嗨啤”盛宴讓八方來客沉醉在西海岸獨有的浪漫與熱情里美食 。為全方位展現新區“啤酒之城”的獨特魅力，7月26日，第35屆青島國際啤酒節西海岸會場·嘉年華分會場暨第二屆嘉年華美食啤酒季將在青島嘉年華濱海旅游休閑街區海牛廣場煥新啟幕。

本次活動以“夏日微醺美食齊聚”為主題，在延續啤酒節狂歡基因的同時，將深度融合美食、美酒、文化、娛樂與社交元素，打造“吃喝游購娛”一站式潮玩體驗，為廣大市民游客奉上一場濱海夏日的激情盛宴美食 。

創意場景升級美食 ，打造沉浸式啤酒狂歡

夜幕四合，步入青島嘉年華濱海旅游休閑街區，霓虹燈影伴著陣陣濤聲，交織成不夜城的醉人美景美食 。為給市民游客帶來更好地夏日休閑體驗，今年，該街區創新打造了互動新場景，帶來“美酒+美食”的沉浸式體驗。

“我們在海牛廣場設計打造了青島嘉年華啤酒交易所，也將在開幕式活動現場正式啟用美食 。”青島嘉年華濱海休閑旅游度假街區相關負責人介紹說，其環形動態屏與智慧取酒墻帶來新奇互動，20個酒頭還將供應青島生啤、原漿、特果味及融合精釀等13種鮮釀，讓市民體驗別樣“交易”樂趣。

在暢飲美酒的同時，街區美食更不能錯過美食 。本屆美食啤酒季還精心打造了“啤酒美食燒烤營地”，巧妙融合4號景觀房、藝術海世界及沿河空間，通過外擺攤位、創意餐車與“謝謝市集”“棧橋蠔門”品牌，構建沉浸式燒烤啤酒社交場，讓吹海風、擼烤串、喝啤酒的夏日愜意觸手可及。

此外，為無縫銜接青島國際啤酒節的狂歡體驗，青島嘉年華濱海休閑旅游度假街區與真情巴士合作，通過“微醺巴士”，深度聯動街區酒店、商業、藝術海世界等業態，讓乘客從啤酒城暢達街區，享受購物、休閑、住宿及美食啤酒季活動的繽紛體驗美食 。

多元點位聯動美食 ，引爆舌尖與競技狂歡

圍繞“海洋食材+魯菜精髓+啤酒文化”創新模式，本屆美食啤酒季還打造了“融合中華宴”區域，并與海悅食光里聯動，將獻上一場從味覺到視覺的沉浸式盛宴美食 。

其中，中華宴區域設置了三大核心展區，海洋食材與好禮區展銷西海岸好禮、魯海豐海鱸魚、“深藍一號”三文魚等本地優質海鮮，預約制海洋宴席區提供“膠東瑯琊宴”及秘制香辣鲅魚等嘉年華名菜品鑒，大師菜教學區則將展示精湛的烹調技藝和傳播海洋美食文化，同時配套特啤酒大棚，可供應全系鮮釀與瑯琊宴小食、燒烤美食 。

同時，以“海景餐桌上的城市煙火”為主題的海悅食光里，也將以1410平方米的全景空間串聯山海、美食與社交，帶來更加獨特的海洋風情與市井美味美食 。

西鎮臭豆腐、大筆管老青島海鮮鍋貼、棧橋蠔門海鮮燒烤等本土老字號，帶來經典味覺記憶；曾三仙米線、羅媽砂鍋、冒燃成都小館等網紅品牌，為Z時代打卡提供精準需求；青島啤酒水煙吧與圍爐煮茶首度跨界組合，以“冰火兩重天”的社交體驗突破傳統餐飲邊界，打造“日咖夜酒”全時態消費閉環美食 。

此外，為進一步提升互動體驗，本屆美食啤酒季還打造了潮流文化驛站、石雀金工公益性手工藝展等特場景，全方位感受這場文娛盛宴的獨特魅力美食 。

全域活動紛呈美食 ，“國字號”盛會接續精彩

作為此次啤酒美食季的重要活動，2025嘉年華酒王爭霸賽在7月19日啟動以來，吸引了眾多市民游客的關注和參與美食 。期間，速飲賽、耐力賽及趣味互動，更是讓大家親身體驗了啤酒文化魅力。

今年以來，青島嘉年華濱海旅游休閑街區圍繞節假日及消費節點打造100余場特商業活動和促銷活動，此次酒王爭霸賽則將進一步點燃街區活力美食 。

本屆美食啤酒季，該街區還將推出一系列文娛盛宴美食 。其中，7月26日-8月30日時尚樂隊駐場、外籍街頭藝術家表演、海上火壺表演、唐代仕女“不倒翁”互動、無人機表演、雜技、冷焰火秀、露天等將輪番上演。

同時，為打造“全天候、全齡段”的濱海度假新體驗，青島嘉年華濱海旅游休閑街區內的嘉年華大酒店將推出品質住宿套餐，嘉年華會展中心將舉辦動漫展、兒童才藝展演與書畫展，嘉年華海信廣場將推出“狂歡一夏”商業活動，百貨折扣低至1折、購物抽獎、會員禮遇，同時藝術海洋市集、機械戰甲巡游、“神奇動物在這里”、泡沫之夏、創意玩偶嘉年華等趣味親子活動也將精彩上演美食 。

據悉，本屆美食啤酒季活動將持續至9月初，接下來，第二十六屆美食節、第三屆海洋美食文化節、第二屆民族美食文化節、“飛向·飛向太空”全國青少年無人機競賽總、2025全國乒乓邀請賽（國球文化進社區）等一系列重量級“國字號”活動將持續賦能青島嘉年華濱海旅游休閑街區，鑄就海洋文旅新高地，打造海洋美食新地標美食 。